在生活中草果一种十分常用的香料,对于草果相信很多朋友知道它是一种常用的定香,其实草果可不仅是定香这个身份而已,巧用草果可以谱写出各种美味的动人乐章。它具有浓郁的辛香味,能解腻去腥也能活血止痛,草果的功效与作用还有很多但它在服用时也一些禁忌存在。那么草果的功效与作用有哪些呢?
一、抗菌消炎
在生活中抗菌消炎是草果最重要的功效,因为草果中含有丰富的类黄酮和草果童孩,还有一些生物碱,这些都是重要的药用成分,他们能提高人体抗菌消炎能力,而且能消灭人体内的敏感菌和真菌,可防止人体细胞被细菌感染,也能阻止人体内炎症滋生。
二、促进消化
在生活中促进消化开胃消食都是草果的重要功效,因为草果中含有大量的挥发油,人体吸收这种物质后可加快身体内消化液分泌,而且能提高肠胃消化功能,对女人经常出现的食少腹胀和食欲不振以及消化不良等症都有特别好的缓解作用。
三、提味增香
在生活中提味增香防止食材变质,都是草果最重要的功效,平时女人腌制肉类食材时,可以放入适量的草果,能让肉类食材的口感变好,而且能防止它在腌制过程中变质。另外女人在烹调牛羊肉或者鸡肉排骨时,放入适量的草果,还能让肉质变得更加细嫩,味道变得更加鲜美。
四、止咳化痰
在生活中草果还有丰富桉油素和香豆醇这些都是天然药用成分,它们能消除人体气管中的炎症,又能让气管扩张,也能阻止人体内痰液生成,对女人经常出现的咳嗽痰多以及气喘等症都有良好治疗作用。草果还能预防女人上呼吸道感染,它对女人的咽喉肿痛声音嘶哑等症也有一定缓解作用。
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