鹌鹑蛋的作用以及功能，这五个鹌鹑蛋的营养价值(2)

　　四、缓解疲劳

　　在生活中身体疲劳的人也可以多食用鹌鹑蛋，因为鹌鹑蛋中存在人体所需的各种营养物质，经常吃能够保证人体营养充足，从而缓解身体疲劳，有益人体健康。此外由于鹌鹑蛋营养丰富，适量食用还有利于延缓机体衰老速度，达到补益身体的目的。

　　五、预防过敏

　　在生活中食用鹌鹑蛋还可以防止过敏，这一点较少人知道。不过对于一些吃虾、鱼等海鲜过敏的人来说，是比较有用的。只要在食用鱼和虾之前，事先吃些鹌鹑蛋，就能够预防过敏症状的出现，至少也可以减轻过敏的程度，所以过敏的人也可以吃点鹌鹑蛋。