洋葱怎么切不辣眼睛?多吃洋葱既然有这些好处

原创:画菲 150 2020-04-28 16:19:00

  洋葱是属于蔬菜的一种,呈球体形,洋葱也是很多人的喜爱食物之一,但是很多人为了吃个洋葱也是很辛苦的,费劲一切精力来切个洋葱,因为洋葱在切的过程中会有一种刺激物质刺激到眼睛,导致眼睛会流泪,很多人就因为会流泪而不想去吃一个洋葱。那么如果想吃洋葱应该怎么切才不会流泪呢?多吃一些洋葱还对身体有好处。

  洋葱这么切不会流泪:

  每个人切洋葱都有被呛得一直流泪,在切洋葱前我们可以先将洋葱放置冷藏室几小时以上,或者放在冷冻室半小时左右,不要过久,避免冻过头了,很僵硬切不下去,让洋葱低温之后,在切洋葱里面的刺激物质就会降低,也可以在切之前将菜刀先冲水,因为洋葱的刺激物质都溶于水,这样一来就可以大大降低切洋葱导致流眼泪了。

  多吃洋葱有这些好处:

  一、杀菌:洋葱里面含有很多的刺激物质,在食用之后会对身体的每个部位进行的杀菌,也能刺激细胞管道壁的分泌,能祛痰、发汗等。

  二、刺激食物:洋葱能刺激一起食用的其他食物,这样能有效着帮助胃加快消化,增加食欲,对胃不好的人能起到很大的作用。

  三、补充多种营养:洋葱含有丰富的维生素和纤维以及矿物质等,多食用能补充身上缺乏的一些物质。

  四、治疗便秘:现在生活方式有很多,很多人每顿都喜欢大鱼大肉的,所以才会导致疾病找上你来,食用洋葱能促进肠道的代谢,加快大便的蠕动,有利于预防便秘的发生。

  五、预防癌症:洋葱含有硒元素和槲皮素,硒元素能刺激癌细胞的分裂和生长,硒元素是一种抗氧化剂,同时还能降低致癌物的毒性。

  六、保护血管:洋葱含有前列腺素A,前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会降低血压,增加血液流动,预防血栓。

  洋葱好处虽多,但是也不宜吃过多,因为洋葱含有的刺激性物质太多了,食用过多容易刺激到身体,引起不适。洋葱的种类也有很多,分为白皮、黄皮、紫皮,一般紫色皮的洋葱营养更高哦。

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