西兰花炒鸡肉肠的制作食材
西兰花1朵
盛吉亚鸡1根
色拉油适量
食盐适量
蒜适量
西兰花炒鸡肉肠的做法
1、西兰花用小刀切成合适的小朵
2、鸡肉肠切成小段,用小刀切十字花刀(也可以略去这步,或斜切成片)
3、蒜白切段、蒜头切片
4、锅中烧水,放一些油和盐,再放入西兰花焯熟,捞出沥干水份
5、锅中热油,爆香一半的蒜白和蒜头片,放入鸡肉肠炒至表面微焦黄
6、倒入西兰花翻炒,再把剩下的蒜白的蒜头片放入,调好味,即可
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