冬瓜怎么熬汤好吃的做法?冬瓜有这些你不知道功效与好处

原创:画菲 115 2020-04-21 17:02:00

  冬瓜是蔬菜的一种,大家一般都认识,体型跟西瓜差不多,一般是用来熬汤的,也有的像店里卖的那种干的,用来泡水喝的,适合给小孩,含有的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿元素等;冬瓜外表一般呈绿色,里面均为白色,中心含有像棉花一样包含着瓜籽。很多人为了不知道冬瓜怎么做发愁,那么冬瓜怎么做好吃呢?多吃一些冬瓜对身体有很大的好处。

  冬瓜的做法:(以熬汤的为主)

  准备食材:冬瓜、姜、猪肉(鸭肉也可以)

  做法:冬瓜洗净刮掉皮,挖掉中间像棉花一样的东西和籽,在洗净切成块,不用太大,跟平时切豆腐块差不多;姜洗净刮皮,切成片;猪肉洗净切成片,如果是鸭肉可以和冬瓜和姜一起下锅,因为冬瓜比较不容易软,如果是猪肉那么可以先下冬瓜,煮到冬瓜显示为透明的时候就可以放下姜和猪肉,煮一会儿捞掉浮沫,下点盐调料即可。在煮冬瓜汤的时候水可以多放点,应该冬瓜没那么容易熟,煮久了会有水分蒸发掉。

  冬瓜的功效与好处:

  冬瓜维生素中以抗坏血酸,硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具有防治癌效果的维生素B1,冬瓜味甘、性寒、有消热、利水、消肿功效,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等有良好的辅助作用。冬瓜具有解鱼毒的作用,冬瓜含有丙醇二酸,能将抑制糖类转为脂肪,冬瓜本身不含脂肪,热量低,对人体有着减肥的作用。

  冬瓜的籽和果皮能入药,肉具有清热、化痰、解渴等,可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等。如果冬瓜没有瓜皮直接下去煮汤喝能消肿利尿,清热解暑。冬瓜价值低、营养高、产量多、耐储存。

  虽然每种食物都有它们的好处,但也有它们的坏处,不是每种东西只有好处,冬瓜虽然好处很多,但是也有它的坏处,比如女性在月经期间就不能食用了,因为冬瓜性寒、脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛;冬瓜也有能与食物中的红小豆相克,如果这两种一起食用会使人尿量增多,容易造成脱水;在饭桌上醋是常见的,醋能破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值;以及红鲫鱼也是会降低营养的;鲫鱼也是消肿食物,与冬瓜同食会增加尿量。

  冬瓜虽然说起来是有这么多的好处,也是减肥们的喜爱,但是以上也有说了,每个食物都有好处和坏处,在坏处之下一定不要食用,避免造成身体不适。

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