凉拌手撕肉的做法,吃着肉也能瘦

原创:画菲 196 2020-04-30 15:09:00

  现在的肉是我们餐桌上最常见的,每顿差不多都有,这也得看每个人的习惯,有的也不喜欢每顿都是肉,肉的做法有很多,现在最常见的就是手撕肉,手撕肉是很多人的喜爱,因为是整块肉用手撕下来的,在吃的感觉会比用刀切的差很多,大部分手撕肉都是以猪肉为主,但是猪肉的脂肪比较高,吃多了容易胖,所以我们可以自己改成鸭肉或者鸡肉这些低油脂的肉类。那么凉拌手撕肉应该怎么做才好吃?吃着手撕肉也能让身体起到瘦。

  准备食材:鸡肉(以自己喜欢吃的肉为主)、葱、姜、糖、生抽、醋、蒜、柠檬、熟芝麻、香油、辣椒、盐、料酒。

  做法:鸡肉先冷水下锅煮掉血水捞出洗净再次从新冷水下锅,水一定要换掉;姜切片、葱切段、辣椒切段、酸切末、柠檬切片;在煮鸡肉的水还没开就可以先把姜片、葱段、料酒一起下锅,煮到鸡肉熟即可;捞出鸡肉用清水洗净,浸泡到冷却,冷却之后用手撕成一条一条的,肉皮也可以撕成条,不喜欢可以去掉。

  鸡肉撕好后可以调料汁,把剩下的食材倒在能调汁的碗里,辣椒、酸末、柠檬片,加入五勺生抽、三勺醋、半勺香油、半勺盐、糖适量、一勺芝麻,用勺子搅拌均匀,最后把鸡肉倒进去就可以搅拌好就可以食用了。吃起来是香辣又很有口感的肉,如果再加上肉皮那是滑嫩Q弹啊,有时都不够吃,怎么吃也吃不腻,一时吃一时爽,一直吃一直爽。

  鸡肉的营养很丰富,是人体发育重要的食物之一,对于营养不良、缺乏维生素、蛋白质、疲劳、贫血、虚弱等有着很好的作用,对女性的月经也有着不错的调整,也有美容的功效;大部分以乌鸡为主,乌鸡的营养成分比较高,具有温中益气、补肾填精、养血乌发、湿润肌肤等,有着很大的补身作用。

  但是鸡肉不一定说一直吃就不会发胖了,这主要还是跟着做法有关,如果鸡肉跟着那些补品一起炖的话,那么身体的营养过度自然就会导致发胖了,鸡肉本身营养含量就很多了,这个时候在加上其他的一些补品,营养自然就会提升上去了,很多孕妇坐月子的都是有这样的经历,大部分都会胖起来而不会瘦下去的。

  在食用食物的过程中还是需要控制摄入量的,一旦摄入量过度,后果不堪设想,但时候等你发现胖了要来减肥那是千难万难的一件事啊,适当饮食能起到很好的补身效果,如发现自己营养过多,可以找业余时间进行地减肥,多加锻炼多排放出热量。

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