每到秋冬季节,南瓜就会受到很多人的喜爱,其食用起来不仅味道鲜美,而且还具有很好的营养价值,因此,南瓜受到很多人的青睐。那么南瓜具有什么功效呢?分享养生食谱更加健康。
保护胃黏膜。南瓜中有7%-17%的果胶成分,具有很强的吸附力,能够粘合与消除人体内的细菌及其毒性物质,从而可以保护消化道粘膜,对于消化道溃疡具有一定的疗效。
有助抗癌。南瓜中富含抗氧剂β胡萝卜素,可以有效的抗击自由基,有助于降低癌症的风险。
护眼护肤。南瓜中的β胡萝卜素除了具有抗氧化的作用,而且还能改善皮肤的健康,起到抗衰防皱的效果,在人体内还可以转化成维生素A,对于保护眼睛、防治眼睛干涩、视力减退、夜盲症都颇有成效。
降低“坏”胆固醇。南瓜籽中含有化学物质植物甾醇,有助于降低身体中的“坏”胆固醇,进而降低心脏病的风险。
改善睡眠。南瓜籽富含维生素A、钙、铁、磷和蛋白质等营养素,此外还含有人体必不可少的色氨酸成分,有助于褪除黑激素的产生,从而改善睡眠。
南瓜的营养价值很高,因此在平时的饮食中可以与其他食材制作成养生食谱,比如山药南瓜汤。山药南瓜汤的做法为:将南瓜、山药切块放入锅中,再加入冰糖,煲25分钟后即可出锅,这一食谱具有促进肠胃功能、保护肝脏、抗衰老和抗氧化的功效。
南瓜西米露。对于喜欢吃甜点的姐妹们来说也可以自制南瓜西米露。具体做法为:将南瓜去皮切成小块蒸熟;煮熟西米,取出沥干水分,然后将蒸熟的南瓜和牛奶一起倒进搅拌机里搅拌,然后再混合西米和南瓜糊,最后加入蜂蜜搅拌均匀即可。南瓜西米露具有强健脾胃、化痰补肺的功效作用,可以给人体补充一定的营养价值。
末伏养生五大要点,做好
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