不适宜吃螃蟹的人群,解锁正确吃法健康食用

原创:lili 67 2021-10-09 16:18:00

  秋季是吃螃蟹的好季节,此时的螃蟹口感鲜美,富含优质蛋白以及微量元素,营养丰富。但与此同时,螃蟹中的胆固醇含量很高,因此,对于一些人来说最好不吃螃蟹。那么哪些人群不适宜吃螃蟹呢?解锁正确吃法健康食用。

  三高人群。由于螃蟹中的脂肪、胆固醇含量很高,多食很容易诱发胆囊炎、胰腺炎等病症,所以对于三高人群来说要慎食螃蟹。

  痛风患者。螃蟹不仅胆固醇含量高,其还属于中等嘌呤类食物,摄入过多的螃蟹就会出现嘌呤超标,代谢后会产生高尿酸,从而出现痛风加重的现象。

  胆囊炎患者。螃蟹中富含蛋白质,大量食用之后会促进胰液、胆汁等消化液的分泌,加重胃肠道、肝、丹、胰腺的负担,可能会使得病情加重。

  感冒、发烧患者不宜食用。螃蟹不易消化吸收,在食用之后可能会使得咳嗽等症状加重,感冒难愈,因此,感冒、发热者不宜食用,应以清淡饮食为主。

  婴幼儿、体质虚寒。对于小孩子、体质虚寒的人以及孕妇来说,应要尽量少吃或者不吃螃蟹。

  过敏体质。对于过敏体质的人来说也不适合吃螃蟹,因为此类人在吃完螃蟹之后可能会引起胃肠问题,出现恶心、呕吐、腹痛等情况发生,有的甚至还会引起哮喘或者荨麻疹。

  肠胃不好的人。螃蟹属于寒性食物,所以对于一些慢性腹泻者以及肠胃功能不好的人来说最好不吃。

  对于一般正常体质的人来说,可以适量的食用螃蟹,在食用的过程中最好可以搭配生姜一起食用,因为生姜性温热,正好可以与蟹肉相部。此外,还可以搭配莲藕,可以起到降低胆固醇吸收的作用。最后,一定要吃活蟹,最好现买现吃,不宜存放过久。

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