秋季滋补汤有哪些?滋补汤料配方大全

原创:伶星 191 2020-10-09 11:04:37

  现在已经进入深秋了,天气也相对越来越干燥,而且昼夜温差非常大,稍不留神就容易感冒了,在这个季节是喝汤的最好时节。秋天是夏天过度到冬天的季节,所以秋天也是个滋补养生的最佳时节,宜多喝汤,调理好身体,好应对冬天的到来。那么秋季滋补汤有哪些呢?

  一、三鲜汤

  食材:玉米、嫩豆腐、蟹味菇、青菜、生姜、大蒜、食盐。

  制做方法:1、把食材清洗干净切配好,在锅里倒入适量的油小火烧热,把豆腐块放入锅中煎至两面微微焦黄后盛出待用。

  2、继续在锅里倒入适量的油小火烧热,把生姜和大蒜倒入爆香。

  3、把蟹味菇倒入锅中翻炒1分钟,倒入2碗清水,把玉米块和煎过的豆腐也放入,开大火烧煮10分钟。出锅之前放入青菜,再放入一小勺食盐调味即可出锅啦。

  二、白萝卜排骨汤

  食材:猪排骨、白萝卜、香葱、生姜、枸杞。

  制做方法:1、排骨冲洗干净放入锅中,白萝卜去皮后切成块,香葱洗净后切碎待用,生姜切片。

  2、在锅里放入姜片,然后倒入没过排骨的清水,开大火烧沸锅中水焯水,然后放到水龙头下冲洗干净浮沫。

  3、把排骨倒入电压力锅,再把萝卜块也倒入,放入生姜。盖上锅盖选择煲汤功能煲煮。煮好后,开盖放入枸杞和葱花碎,放入食盐调味,即可出锅。

  三、紫菜蛋花汤

  食材:紫菜、鸡蛋、香葱、食盐、香油,胡椒粉、水淀粉。

  制做方法:1、把鸡蛋在碗里打散待用,在锅里倒入半锅清水,倒入生抽,把紫菜掰成块后,放入锅中煮软。

  2、调大火,把鸡蛋液倒入锅中,然后用筷子快速的搅拌成蛋花。

  3、再调制小半碗水淀粉倒入锅中,出锅之前滴入几滴香油和放入少许胡椒粉,撒上些许葱花碎点缀即可出锅。

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