米饭夹生了怎么办?掌握这4个方法就不怕米饭夹生浪费了

原创:画菲 96 2020-04-29 15:40:00

  米饭是我们每个人每天必须吃到的一种食物,作为日常的主食被广大的朋友所喜爱,但是我国的文化程度还是有差异的,北方的人们更喜欢食用面食,因为北方大多种植的是小麦,而我们南方主要是以水稻为主,更以米饭为食。现在的科技发达,煮米饭不用像以前那么麻烦了,现在都是用到电饭煲了,米和水放下去按一下煮饭键就自动煮到熟了,但是也有很多人会出现没煮熟的情况。那么米饭没煮熟夹生该怎么办?做好以下的这4个方法就不怕浪费米了。

  煮饭的过程中要做到适当,少一点可以就差别很大了,没煮熟倒掉又可惜,但是又不知道该怎么办,最后只能选择重新煮。面对这样的问题还是有办法的,但是也要观察米饭的程度,不是每一种都是同样的,有的只是表面夹生,有的是全部夹生,或者有个别地方夹生。

  一、表面夹生:如果是表面夹生的话,表面那层就是没煮熟的米,这时候用勺子均匀着都搅拌在一起,然后再加点水煮一会儿就可以,加入的水量要根据生米的多少来决定。

  二、全部夹生:出现全部夹生的话那么就什么都不用做了,直接在加点水重新按下煮饭键即可,情况应该是煮的过程中时间太少,或者米量有点过多,如果水量少的话就用勺子搅拌一下,避免卡锅底,出现烧焦的情况。

  三、加酒法:出现没熟的情况可以在里面加点酒,家用酒什么酒都可以,适量加一点,不要过多,以免出现酒煮米现象,这样出来的米饭有酒味吃的还香。

  四、再蒸法:出现没煮熟的情况可以把整个锅拿起来放在蒸笼里面蒸,蒸的过程可以放点比较容易熟的食物,这样不浪费还多加食欲感。

  米饭出现没煮熟的情况还是分为水量过少或者时间过短引起的,但大部分是水量的问题,因为有时有的米没办法吃到水,所以就会形成干燥现象,出现没煮熟的情况,大家在煮饭的过程中要注意水量的问题。

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